NOTAS DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

Nariz: En nariz, muy aromático, elegante, fresco y complejo. Marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso, frutas blancas y cítricos. Aromas de hinojo, monte bajo y con un fondo anisado.

Boca: En boca se aprecian de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Gran estructura que favorece su persistencia. Retronasal compleja e intensa.